Ce module a pour objectif principal d'étudier l'élevage intégré dans son territoire, i.e. dans sa (ses) filière(s) et son environnement au sens large (social, politique, économique et naturel).
L'année 2017-2018 aura pour thème général l'analyse
des différentes filières caprines et les challenges d’avenir à relever pour
elles dans les régions Bretagne et Pays-de-Loire avec
un focus sur la dimension d’évolution vers les systèmes herbagers.
- Enseignant: Marie-Emmanuelle BLANCHARD
- Enseignant: Justine FAURE
- Enseignant: Anne-Lise JACQUOT