Vidéos "Concept" -Université d'été de Nutrition 2011

Interventions de chercheurs et experts de diverses disciplines sur les liens entre chaîne alimentaire, environnement et santé lors l'université d'été de nutrition de Clermont-Ferrand - 2011 (pour en savoir plus https://www1.clermont.inra.fr/univete/  cf.dossier 2011)

 Pour suivre les interventions dans toute leur richesse vous pouvez télécharger ci-dessous les diaporamas (à droite) qui complètent les vidéos visibles en ligne (à gauche)

	L’homme et la protection des plantes cultivées Jean-François NARBONNE - LPTC - UMR CNRS 5805 - Université de Bordeaux
	Adaptations possibles de l’agriculture à la réduction des pesticides Philippe LUCAS - Directeur de recherche INRA
	Agriculture biologique et réduction de la contamination par les pesticides Denis LAIRON - INRA INSERM Marseille
	Pesticides et micronutriments Laurence PAYRASTRE - INRA Toulouse
	Consommation de poisson : risques/bénéfices Dr. Véronique SIROT ANSES, Maisons-Alfort
	Impact du PNNS sur l’alimentation Michel CHAULIAC - Ministère de la santé - Direction générale de la santé
	Programme National pour l’Alimentation « Bien manger c’est l’affaire de tous » Valérie VIGIER - MAAPRAT Direction générale de l'alimentation
	Expertise scientifique en nutrition et évolution de l’offre alimentaire    Irène Margaritis ANSES - Maison-Alfort
	Aspects psychologiques des choix alimentaires  Michelle LE BARZIC - Hotel Dieu - Paris
	Peut-on définir un apport énergétique idéal ? Ambroise MARTIN - Professeur de Nutrition - Faculté de Médecine Lyon-Est – Université Claude Bernard Lyon I Président du Groupe de travail de l’Efsa sur les Dietary Reference Values
	Hédonisme et alimentation saine  Eric Birlouez - Epistème (Paris)
	Enseignement de la chaîne alimentaire dans les lycées agricoles  Christine RAIFFAUD - MAAPRAT - Direction générale de l'enseignement et de la recherche - La Roche/Yon

Images et montage

Vidéos réalisées dans le cadre de l'opération 2010-2012 “Accompagner l’enseignement agricole à l’intégration des compétences nécessaires à la croissance verte” cofinancée par l’Union Européenne. L’Europe s’engage en France avec le Fonds Social Européen.