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Le niveau de connaissances en micro-économie vise la compréhension de l’offre et de la demande qui constituent les marchés. L’analyse des marchés et la notion d’optimisation économique permettent de fonder la modélisation du comportement des entreprises et des consommateurs, et de comprendre comment l’intervention publique peut modifier les incitations économiques de façon à s’approcher des équilibres souhaités par la société, en identifiant les gagnants et les perdants. Le cours et les TD sont appliqués et illustrés par les cas relevant principalement du secteur agricole.

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