MOOC de Sensométrie

Le film vous montre comment mettre en oeuvre sur le logiciel SensoMineR  les analyses effectuées dans le film du cours

Les deux jeux de données cocktails utilisés pendant le cours, un pour la description sensorielle et un pour les données de préférences, sont mis à votre disposition

Il est possible de mettre en oeuvre les méthodes statistique vues en cours avec le menu déroulant de SensoMineR ou alors en utilisant les lignes de commandes R qui sont disponibles